“كانت الشوكولا وستظل تشعرني بالسعادة، فتناولها يزيد من معدلات ضربات قلبي!” هكذا تصف سمر ذات 55 عاماً حبها للشوكولا.
وتضيف :”لم تتح لي الفرصة أبدًا لتعلم كيفية صنع الشوكولا في المنزل حتى شاركت في جلسة تدريبية حول الشوكولا محلية الصنع هنا في طرابلس/ أبو سمرة. أحببت الفكرة وبدأت العمل على صنع شوكولا لذيذة ومغذية جدًا لعائلتي ، باستخدام أدوات المطبخ الأساسية.
بعد ذلك، تقدمت بطلب من خلال URDA لمشروع WEE.CAN للحصول على منحة صغيرة حتى أتمكن من شراء جميع المواد والمعدات اللازمة لتطوير عملي.
من أعماق قلبي ، أشكر AICS على دعمهم ، وأشكر COSPE OXFAM و URDA لأنه بدون دعمهم ، كانت فكرة تطوير هذا مشروع شوكولا السعادة مستحيلة!